Comment ça marche
Une fois en entrant. C'est tout.
Le client tape qu'il est arrivé. Son téléphone retourne dans sa poche. Votre hôte sait qui vient d'entrer, réservation ou pas.
Trois étapes
Rien à installer. Votre caisse ne bouge pas.
Il tape une fois.
Un client qui a rejoint Regulars tape qu'il est arrivé. Son téléphone retourne dans sa poche. Qu'il ait réservé ou non.
Votre hôte le connaît.
Votre stand montre son prénom, le nombre de fois qu'il est venu chez vous, et les notes de votre équipe. Dites bonjour.
Vos prix.
Choisissez quelques plats et fixez-y un prix Regulars. Votre équipe l'applique à l'addition. Rien ne touche à votre caisse.
Seulement votre salle
Ce que votre hôte voit, et rien d'autre.
Un samedi soir
Et si votre hôte le manque ?
Ça arrivera. La carte reste sur le stand et devient un peu plus chaude après dix minutes pour que quelqu'un l'attrape. Et elle est encore là au moment de l'addition. Le client, lui, ne voit jamais « pas encore vu ». Personne n'est gêné. Vous voyez votre taux d'arrivées manquées chaque semaine ; personne d'autre ne le voit.
La question du prix
Le Prix Regulars n'est pas une offre publique.
Il n'existe que pour les gens qui sont déjà revenus chez vous. Un premier visiteur ne le voit jamais. Vous choisissez une seule règle pour votre menu et vérifiez chaque prix avant de l’approuver. Votre équipe applique les prix affichés aux articles commandés sur votre caisse actuelle. On ne prend rien sur vos ventes. Jamais.
N'importe qui la voit. Elle circule, et le prix affiché devient le prix.
Seulement les gens que vous connaissez. Ceux qui sont revenus. Personne d'autre ne sait qu'il existe.
La relation finit à l'encaissement. Le client repart avec l'affaire, pas avec vous.
La relation continue. Chaque visite laisse une note pour la prochaine.
Une commission sur chaque vente. Souvent la moitié.
Zéro. Jamais. On ne touche pas à vos ventes ni à votre caisse.
Pas de points, pas de coupons. Le standing, ça se mérite.
Pour qui
Les salles où les gens reviennent.
Bistro, trattoria, bar à vin, cantine de quartier. Si c'est vous, le stand a une place. Si personne n'accueille et que tout le monde réserve, ce n'est probablement pas pour vous, et on préfère vous le dire.
Montréal · 2026
Fait pour la maison.
Quinze minutes pour commencer. Michael le fait avec vous si vous voulez.